Jean-Christophe Vuillemard: шукати на сайті Z-Library

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (20)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

1

Electrochemical Modification of the Redox Potential of Pasteurized Milk and Its Evolution during Storage

Bolduc, Marie-Pierre, Bazinet, Laurent, Lessard, Jean, Chapuzet, Jean-Marc, Vuillemard, Jean-Christophe

Журнал:

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Рік:

2006

Мова:

english

Файл:

PDF, 125 KB

english, 2006

2

Preparation of liposomes by a simple emulsification technique

Edith Laloy, Jean-Christophe Vuillemard, H.-Wolfgang Ackermann, Olivier Robin

Журнал:

Biotechnology Techniques

Рік:

1994

Мова:

english

Файл:

PDF, 653 KB

english, 1994

3

Destruction de Rhizopus stolonifer et Botrytis cinerea par des traitements ozone/ions; Destruction of Rhizopus stolonifer and Botrytis cinerea by ozone/ions treatments;

Nicoué, Eugène Émile, Emond, Jean-Pierre, Vuillemard, Jean-Christophe, Nunes, Maria Cecilia do Nascimento

Журнал:

Phytoprotection

Рік:

2004

Мова:

french

Файл:

PDF, 198 KB

french, 2004

4

Kinetic study of continuous whey permeate fermentation by immobilized Lactobacillus helveticus for lactic acid production

Sylvain Norton, Christophe Lacroix, Jean-Christophe Vuillemard

Журнал:

Enzyme and Microbial Technology

Рік:

1994

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.05 MB

english, 1994

5

Accelerated Cheddar cheese ripening with encapsulated proteinases

Ehab E. Kheadr, Jean-Christophe Vuillemard, Samy A. El Deeb

Журнал:

International Journal of Food Science & Technology

Рік:

2000

Мова:

english

Файл:

PDF, 33.60 MB

english, 2000

6

Protease production by immobilized growing cells ofSerratia marcescensandMyxococcus xanthusin calcium alginate gel beads

Jean-Christophe Vuillemard, Sylvie Terré, Stéphane Benoit, Jean Amiot

Журнал:

Applied Microbiology and Biotechnology

Рік:

1988

Мова:

english

Файл:

PDF, 581 KB

english, 1988

7

Elucidation of the mechanism involved in the regulation of protease production by immobilizedMyxococcus xanthuscells

Caroline Fortin, Jean-Christophe Vuillemard

Журнал:

Biotechnology Letters

Рік:

1990

Мова:

english

Файл:

PDF, 387 KB

english, 1990

8

Release of enzymes from liposomes during cheese ripening

Edith Laloy, Jean-Christophe Vuillemard, Patricia Dufour, Ronald Simard

Журнал:

Journal of Controlled Release

Рік:

1998

Мова:

english

Файл:

PDF, 173 KB

english, 1998

9

Influence of the fat content of Cheddar cheese on retention and localization of starters

Edith Laloy, Jean-Christophe Vuillemard, Morsi El Soda, Ronald E. Simard

Журнал:

International Dairy Journal

Рік:

1996

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.14 MB

english, 1996

10

Sensitivity of bifidobacteria to oxygen and redox potential in non-fermented pasteurized milk

Marie-Pierre Bolduc, Yves Raymond, Patrick Fustier, Claude P. Champagne, Jean-Christophe Vuillemard

Журнал:

International Dairy Journal

Рік:

2006

Мова:

english

Файл:

PDF, 262 KB

english, 2006

11

Determination of optimal conditions for γ-aminobutyric acid production by Lactococcus lactis ssp. lactis

Gardner-Fortier, Catherine, St-Gelais, Daniel, Champagne, Claude P., Vuillemard, Jean-Christophe

Журнал:

International Dairy Journal

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.04 MB

english, 2013

12

Effect of cheese containing gamma-aminobutyric acid-producing lactic acid bacteria on blood pressure in men

Pouliot-Mathieu, Kat, Gardner-Fortier, Catherine, Lemieux, Simone, St-Gelais, Daniel, Champagne, Claude P., Vuillemard, Jean-Christophe

Журнал:

PharmaNutrition

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 545 KB

english, 2013

13

Food Bioconversions and Metabolite Production Using Immobilized Cell Technology

Norton, Sylvain, Vuillemard, Jean-Christophe

Журнал:

Critical Reviews in Biotechnology

Рік:

1994

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.32 MB

english, 1994

14

Effect of feeding linseed oil in diets differing in forage to concentrate ratio: 2. Milk lactone profile

Saliba, Leacady, Gervais, Rachel, Lebeuf, Yolaine, Vuillemard, Jean-Christophe, Fortin, Jacinthe, Chouinard, P Yvan

Журнал:

Journal Dairy Research

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 192 KB

english, 2014

15

Technical note: Vitamin D-fortified Cheddar type cheese produced from concentrated milk

Boivin-Piché, Jonathan, Vuillemard, Jean-Christophe, St-Gelais, Daniel

Журнал:

Journal of Dairy Science

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 342 KB

english, 2016

16

Development of an immunological method for studying the incorporation of ripening enzymes in cheese curd

Laloy, Edith, Vuillemard, Jean-Christophe, Abboudi, Mouhsine El, Fliss, Ismael, Grace, Eric De, Simard, Ronald E.

Журнал:

Journal Dairy Research

Рік:

1996

Мова:

english

Файл:

PDF, 718 KB

english, 1996

17

Short communication: Production of cottage cheese fortified with vitamin D

Crevier, Benoît, Bélanger, Gaétan, Vuillemard, Jean-Christophe, St-Gelais, Daniel

Журнал:

Journal of Dairy Science

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 426 KB

english, 2017

18

Protection of Bifidobacteria Encapsulated in Polysaccharide-Protein Gel Beads against Gastric Juice and Bile

GUÉRIN, DANIEL, VUILLEMARD, JEAN-CHRISTOPHE, SUBIRADE, MURIEL

Журнал:

Journal of Food Protection

Рік:

2003

Мова:

english

Файл:

PDF, 3.85 MB

english, 2003

19

Effects of regular-fat and low-fat dairy consumption on daytime ambulatory blood pressure and other cardiometabolic risk factors: a randomized controlled feeding trial

Rancourt-Bouchard, Maryka, Gigleux, Iris, Guay, Valérie, Charest, Amélie, Saint-Gelais, Daniel, Vuillemard, Jean-Christophe, Lamarche, Benoît, Couture, Patrick

Журнал:

American Journal of Clinical Nutrition

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 568 KB

english, 2019

20

Effects of regular-fat and low-fat dairy consumption on daytime ambulatory blood pressure and other cardiometabolic risk factors: a randomized controlled feeding trial

Rancourt-Bouchard, Maryka, Gigleux, Iris, Guay, Valérie, Charest, Amélie, Saint-Gelais, Daniel, Vuillemard, Jean-Christophe, Lamarche, Benoît, Couture, Patrick

Журнал:

American Journal of Clinical Nutrition

Рік:

2019

Файл:

PDF, 568 KB

2019